Wisata Kuliner: Tempat Makan Enak yang Wajib Dicoba di Makassar

Makassar, ibu kota Sulawesi Selatan, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang memikat hati para pengunjung. Berkunjung ke Makassar belum lengkap rasanya jika belum menikmati wisata kulinernya yang unik dan lezat. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi tempat-tempat makan enak yang wajib dicoba di Makassar yang pastinya akan memuaskan lidah dan perut Anda.

1. Coto Makassar, Hidangan Ikonik yang Legendaris

Kenikmatan Coto Makassar

Coto Makassar adalah salah satu makanan tradisional yang paling ikonik dari Makassar. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas, dan disajikan dengan kuah lezat serta ketupat.

Tempat Rekomendasi Menikmati Coto Makassar

• Coto Nusantara: Terletak di Jalan Nusantara Baru, restoran ini menyajikan Coto Makassar dengan cita rasa autentik. Kuahnya yang kaya rempah pasti akan membuat Anda ketagihan.
• Coto Raven: Terkenal dengan varian kuah yang lebih kental dan rasa yang kuat, tempat ini sangat direkomendasikan bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan hidangan tradisional dengan sentuhan modern.

2. Sop Konro, Cita Rasa Asli Pulau Sulawesi

Berkenalan dengan Sop Konro

Sop Konro adalah sup iga sapi yang dimasak dengan beragam bumbu khas, menghasilkan rasa yang kaya dan gurih. Hidangan ini sering disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal.

Tempat Rekomendasi Menikmati Sop Konro

• Konro Karebosi: Sering disebut-sebut sebagai tempat terbaik untuk menikmati Sop Konro, restoran ini terletak di pusat kota, menawarkan potongan iga yang lembut dan kuah yang penuh rasa.
• Konro Bawakaraeng: Dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang, Konro Bawakaraeng menawarkan pengalaman kuliner yang tidak akan terlupakan.

3. Pallubasa, Sajian Kuah Kaya Rempah

Apa Itu Pallubasa?

Pallubasa mirip dengan Coto, namun kuahnya lebih kental dan sering kali ditambahkan kelapa sangrai yang memberikan aroma dan rasa yang unik. Hidangan ini seringkali ditambah dengan telur mentah yang diaduk saat masih panas.

Tempat Rekomendasi untuk Pallubasa

• Pallubasa Serigala: Terkenal dengan kuahnya yang kaya dan kental, Pallubasa Serigala adalah destinasi wajib bagi pecinta kuliner.
• Pallubasa Onta: Menawarkan alternatif dengan cita rasa yang sedikit berbeda, tempat ini juga populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan.

4. Pisang Epe, Camilan Manis Khas Makassar

Kenikmatan Pisang Epe

Pisang Epe adalah camilan khas Makassar yang terbuat dari pisang mentah yang dibakar dan dipipihkan, kemudian disiram dengan saus gula merah. Kombinasi rasa manis dan aroma pisang bakar sungguh menggugah selera.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Pisang Epe

• Pantai Losari: Memiliki jajaran penjual Pisang Epe yang menawarkan berbagai varian seperti dengan tambahan durian atau keju.
• Es Pisang Epe Dg. Anas: Terletak dekat pusat kota, warung ini terkenal dengan saus gula aren yang khas dan legit.

5. Es Pisang Ijo, Kesegaran Penutup Hari

Sejarah dan Keistimewaan Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo merupakan dessert khas Makassar berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, disajikan bersama sirup merah, santan, dan es serut, menciptakan sensasi yang segar dan manis di lidah.

Tempat Populer untuk Es Pisang Ijo

• Di Pural Issy. Edith: Dikenal luas dengan rasa yang konsisten enak dan porsi yang royal.
• Itu teler 77: Meski berada di dalam jaringan restoran cepat saji, tempat ini tetap menjadi favorit banyak orang untuk menikmati