Kuliner Wajib Coba di Surabaya: Menjelajah Rasa Makanan Enak yang Memanjakan Lidah
Surabaya, sebagai kota metropolitan terbesar di Jawa Timur, bukan hanya dikenal sebagai pusat ekonomi dan perdagangan, namun juga sebagai surga kuliner yang menawarkan beragam cita rasa yang menggugah selera. Jika Anda berencana mengunjungi Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner khas yang akan membawa Anda dalam petualangan rasa yang mengesankan. Artikel ini akan menuntun Anda menjelajahi beberapa kuliner wajib coba ketika berada di Surabaya, dari makanan jalanan yang terjangkau hingga restoran mewah yang menggoda.
1. Orehen tertutup asli
Apa Itu Sate Klopo?
Sate Klopo adalah salah satu makanan khas Surabaya yang terdiri dari daging sapi atau ayam yang dibalut parutan kelapa lalu dibakar. Kata “klopo” sendiri berarti kelapa dalam bahasa Jawa. Cita rasa gurih dari kelapa berpadu sempurna dengan daging yang empuk, menciptakan sensasi rasa yang unik.
Tempat Terkenal
Salah satu tempat populer yang menyajikan Sate Klopo adalah Warung Sate Klopo Ondomohen Bu Asih. Letaknya di Jl. Walikota Mustajab, tempat ini selalu ramai dipenuhi pelanggan setia dan pendatang baru.
2. Rawon Setan
Mengenal Rawon
Rawon adalah sop daging sapi dengan kuah hitam pekat yang berasal dari bumbu kluwek. Cita rasa yang khas dengan perpaduan antara gurih, manis, dan sedikit pahit memberikan kesan tersendiri bagi penikmatnya.
Destinasi Kuliner
Rawon Setan Mbak Endang di Jl. Embong Malang patut menjadi tujuan Anda. Dulu buka hanya di malam hari, kini tempat ini sudah melayani pengunjung dari pagi hingga malam.
3. Rujak Cingur
Kekayaan Rasa Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah makanan tradisional yang dibuat dari campuran sayuran, buah-buahan, tempe, tahu, dan cingur (hidung sapi), yang kemudian diguyur dengan bumbu pindang yang khas. Rasa yang unik dan kaya akan rempah menjadikannya favorit banyak orang.
Di Mana Menemukannya?
Rujak Cingur Ahmad Jais yang terletak di Jl. Achmad Jais adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati Rujak Cingur otentik di Surabaya.
4. Tahu Tek
Apa Sih Tahu Tek Itu?
Tahu Tek merupakan makanan yang terdiri dari tahu goreng, kentang, tauge, dan lontong, disiram saus kacang petis yang khas. Dinamakan “tek” karena cara menyajikannya menggunakan gunting, sehingga menimbulkan suara “tek tek” saat menggunting tahu dan bahan lainnya.
Rekomendasi Tempat
Salah satu yang paling populer adalah Tahu Tek Pak Jayen di daerah Darmo, Surabaya.
5. Semanggi Surabaya
Kenalan dengan Semanggi
Semanggi adalah makanan tradisional yang terdiri dari daun semanggi yang direbus, disajikan dengan saus kental berbahan dasar kacang tanah, dan lontong. Makanan ini menjadi salah satu ikon kuliner yang harus dicoba.
Di Mana Mencicipinya?
Pedagang keliling di sekitar Taman Bungkul dan event-event kuliner sering menjadi pilihan untuk mencoba Semanggi dengan rasa autentik.
Tips Menjelajahi Kuliner Surabaya
- Riset Tempat: Sebelum berangkat, cari tahu lebih lanjut mengenai lokasi dan jam operasional tempat-tempat kuliner.
- Siapkan Uang Tunai: Banyak penjual makanan jalanan yang hanya menerima pembayaran tunai.
- Pintar Memilih Waktu: Untuk menghindari antrian panjang, coba datang di luar jam makan siang atau makan malam.
Kesimpulan
Menjelajahi kuliner Surabaya memberikan pengalaman yang luar biasa dengan kekayaan rasa dan keragaman jenis makanan. Dari Sate Klopo yang gurih hingga Rujak Cingur yang kaya rempah, setiap sajian memiliki cita rasa unik yang patut Anda coba. Jangan lupa