Kuliner Terbaik di Solo yang Wajib Dicoba

Kota Surakarta, atau lebih dikenal dengan nama Solo, adalah salah satu kota di Indonesia yang kaya akan budaya dan sejarah. Selain itu, Solo juga menawarkan beragam kuliner khas yang menggugah selera, yang membuatnya menjadi destinasi kuliner favorit bagi wisatawan dan pecinta makanan. Berikut ini adalah beberapa kuliner terbaik di Solo yang wajib dicoba.

1. Nasi Liwet Solo

Sejarah dan keunikan

Nasi liwet adalah salah satu makanan khas Solo yang sudah ada sejak zaman kolonial. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, sehingga memberikan aroma dan rasa yang gurih. Disajikan dengan suwiran ayam, telur pindang, sayur labu siam, dan areh kental. Keunikan nasi liwet terletak pada cara penyajiannya, yaitu dibungkus dengan daun pisang yang disebut pincuk.

Tempat Terkenal

• Warung Nasi Liwet Wongso Lemu: Terletak di Keprabon, warung ini sudah berdiri sejak 1950-an dan dikenal dengan racikan nasi liwetnya yang otentik.

2. Serabi Notosuman

Kelezatan yang Mendunia

Serabi Notosuman adalah jajanan tradisional Solo yang menjadi favorit banyak orang. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras dan santan, dengan cita rasa manis dan tekstur yang lembut. Salah satu keistimewaan serabi ini adalah bagian tepinya yang garing dan bagian tengahnya yang lembut.

Tempat Terbaik

• Serabi Notosuman Ny. Handayani: Terletak di Jl. Moh. Yamin, tempat ini menjadi legendaris berkat serabi yang tetap menjaga kualitas rasanya selama bertahun-tahun.

3. Sate Buntel

Barang yang hilang

Sate buntel merupakan olahan daging kambing yang dibungkus menggunakan lemak kambing, kemudian dibakar hingga matang. Rasanya yang gurih dengan bumbu yang meresap membuat sate buntel sangat digemari.

Rekomendasi Tempat

• Sate H. Bejo: Berlokasi di Lojiwetan, tempat ini terkenal dengan sate buntel yang juicy dan kaya rempah.

4. Timlo Solo

Sup Khusus dengan Rasa Khusus

Timlo adalah sup tradisional Solo yang berisikan potongan daging ayam, sosis Solo, irisan hati, dan telur pindang, disajikan dengan kuah bening yang gurih. Hidangan ini biasanya ditemani dengan kerupuk yang renyah.

Spot Terbaik

• Timlo Sastro: Berlokasi di Pasar Gede, tempat ini merupakan salah satu penjual timlo paling terkenal di Solo dengan rasa kuah yang nikmat dan bahan-bahan yang segar.

5. Tengkleng Kambing

Eksotis dan Mengenyangkan

Tengkleng adalah hidangan yang terbuat dari bagian kepala kambing, termasuk gigi dan tulang iga, yang dimasak dengan rempah-rempah khas hingga empuk. Rasanya yang kaya dan bumbu yang kuat menjadikan tengkleng sebagai makanan yang unik dan menggugah selera.

Warung Favorit

• Bu kecil menjadi edi: Letaknya di sekitar Pasar Klewer, dan selalu ramai pengunjung berkat kelezatan rasa dan potongannya yang royal.

Tips Mencicipi Kuliner di Solo

Untuk mendapatkan pengalaman kuliner terbaik di Solo, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba:

• Waktu Terbaik: Kunjungi Solo pada pagi hingga menjelang siang untuk mencicipi sarapan dan makan siang khas kota ini ketika masih segar.
• Kunjungi Pasar Tradisional: Selain berbelanja, pasar tradisional seperti Pasar Gede menawarkan beragam kuliner lokal yang autentik.
• Bersiap untuk Antrian: Beberapa tempat populer mungkin mengharuskan Anda untuk mengantri, terutama saat akhir pekan dan musim liburan.

Kesimpulan

Solo tidak hanya menawarkan kekayaan budaya dan pariwisata, tetapi juga pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap hidangan khas Solo menyajikan cerita dan tradisi yang merefleksikan kearifan