10 Resep Roti Kukus Lembut dan Mudah Dibuat di Rumah

10 Resep Roti Kukus Lembut dan Mudah Dibuat di Rumah
by: [email protected]Posted on:

10 Resep Roti Kukus Lembut dan Mudah Dibuat di Rumah

Roti kukus adalah salah satu hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat di rumah. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang bisa disesuaikan dengan selera, roti kukus menjadi pilihan tepat untuk sarapan, camilan sore, atau bahkan sajian istimewa di acara keluarga. Berikut adalah 10 resep roti kukus lembut yang bisa Anda coba di rumah.

1. Roti Kukus Sederhana

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 200 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • Sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, gula, dan ragi dalam satu wadah.
  2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  3. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.
  4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
  5. Bentuk adonan sesuai selera, masukkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
  6. Kukus selama 30 menit hingga matang.

Kiat:

  • Pastikan kukusan sudah panas sebelum memasukkan roti untuk hasil maksimal.

2. Roti Kukus Pandan

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 200 ml santan
  • 60 gram gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 2 sdm pasta pandan
  • 50 gram mentega, lelehkan

Cara Membuat:

  1. Campur tepung, gula, dan ragi.
  2. Masukkan santan dan pasta pandan, aduk rata.
  3. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.
  4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
  5. Kukus selama 30 menit.

Keunikan:

  • Penggunaan pasta pandan memberikan warna dan aroma khas yang menggugah selera.

3. Roti Kukus Cokelat

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 100 ml susu cair
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 60 gram gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 gram margarin, lelehkan

Cara Membuat:

  1. Campur tepung, cokelat bubuk, gula, dan ragi.
  2. Tambahkan susu cair, aduk hingga rata.
  3. Masukkan margarin, uleni hingga kalis.
  4. Diamkan hingga mengembang.
  5. Kukus selama 30 menit hingga matang.

Catatan:

  • Bisa menambahkan potongan cokelat untuk rasa lebih chocolaty.

4. Roti Kukus Isi Selai Kacang

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 150 ml air hangat
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 gram margarin
  • Selai kacang secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali selai kacang.
  2. Uleni adonan hingga kalis, diamkan selama 1 jam.
  3. Ratakan adonan, isi dengan selai kacang, bentuk sesuai selera.
  4. Kukus hingga matang.

Tip:

  • Gunakan selai kacang tanpa gula untuk perbedaan rasa.

5. Roti Kukus Keju

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 150 ml susu
  • 70 gram keju parut
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 gram margarin

Cara Membuat:

  1. Campur tepung, gula, dan ragi.
  2. Masukkan susu dan margarin, aduk rata.
  3. Tambahkan keju, uleni hingga kalis.
  4. Diamkan hingga mengembang.
  5. Kukus selama 30 menit.

Trik:

  • Keju cheddar memberikan rasa gurih yang intens.

6. Roti Kukus Kentang Ungu

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram ubi ungu kukus, haluskan
  • 150 ml air
  • 50 gram gula
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 gram margarin

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, ubi ungu, dan ragi.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
  3. Uleni hingga kalis, diamkan hingga mengembang.
  4. Kukus selama 30 menit.

Keunggulan:

  • Warna ungu alami membuatnya tampak menarik.

7. Roti Kukus Original

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 200 ml air
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 gram margarin

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan, uleni hingga kalis.
  2. Diamkan selama 1 jam.
  3. Bentuk dan kukus selama 30 menit.

Keuntungan:

  • Proses sederhana dengan rasa klasik.

8. Roti Kukus Jagung Manis

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 100 ml susu
  • 100 gram jagung manis pipil
  • 50 gram gula
  • 1 sdt ragi instan
  • 50